玩轉廬山風景名勝區
- 貼士
- 更多>>
1.廬山氣溫比九江低7-10度之間,早晚氣溫比較涼請備好外衣。
2.走路不觀景,觀景不走路。
3.廬山山頂取水非常困難,賓館洗澡的熱水是限時供應,請註意賓館供水洗澡的時間。
4.老區條件有限,賓館接待條件無法與大城市相比。山上比山下要低一等。
5.用餐口味南北各地有別,如方便可帶些本地的小吃或開胃菜。
6.山區公路彎多而急可能會暈車;綠化比率高故有蚊等昆蟲;請遊客自帶常用藥以備不時之需(如;暈車藥.清涼油.藿香正氣水等)。
- 美食
- 更多>>
早晚餐建議在鎮上吃,午餐在景點附近或者自帶食品解決。 在河南路口的煌上煌超市左邊有很多小吃店 廬山吃的特色,就是“三石”了,石雞,石頭縫間生長的類似於田雞的蛙類。石耳,石頭上生長的類似於木耳的菌類。石魚,石頭縫間生長的很小很小的魚。但是要註意,有些餐館是假冒的,可要註意辨別。
黃燜石雞
將石雞斬頭去爪,洗凈內臟,切成塊狀過油,佐以四米,加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。
鹽茶雞蛋
將雞蛋洗凈,置土(瓷、砂)中,加入適量配料(其中,茶葉以布裹之,以免粘附雞蛋),添水,大火煮熟。然後,敲碎蛋殼,文火煨之,至湯料諸味浸透雞蛋即可食用。熟後,仍浸湯中--久浸則味益善。隨食隨取。
將雞蛋洗凈,置土(瓷、砂)中,加入適量配料(其中,茶葉以布裹之,以免粘附雞蛋),添水,大火煮熟。然後,敲碎蛋殼,文火煨之,至湯料諸味浸透雞蛋即可食用。熟後,仍浸湯中--久浸則味益善。隨食隨取。
炒糯米
將糯米入開水浸泡並加攪動,約十分鐘後撈出,濾幹。然後加以少量生油、食鹽,以手拌勻,置鍋中(或加砂)拌炒。以茅柴為燃料,火候適度,炒拌時,間以竹帚含蘸油水淋灑,至熟。以膨松、黃脆為佳。用砂炒之者,熟後需以竹篩篩凈,以免牙磣。
將糯米入開水浸泡並加攪動,約十分鐘後撈出,濾幹。然後加以少量生油、食鹽,以手拌勻,置鍋中(或加砂)拌炒。以茅柴為燃料,火候適度,炒拌時,間以竹帚含蘸油水淋灑,至熟。以膨松、黃脆為佳。用砂炒之者,熟後需以竹篩篩凈,以免牙磣。
油炸豆腐
將豆腐切成厚薄均勻、大小適中的三角片狀,置油鍋煎炸,至見黃起殼撈出,然後氽入湯中,加配料諸味煮之。湯以覆蓋豆腐為量,至諸味浸透豆腐即可食用。
將豆腐切成厚薄均勻、大小適中的三角片狀,置油鍋煎炸,至見黃起殼撈出,然後氽入湯中,加配料諸味煮之。湯以覆蓋豆腐為量,至諸味浸透豆腐即可食用。












